地味な和メニュー うつわで楽しみませんか?

お洒落なメニューUPさせたい!と思うのですが

昨夜のメニューは

🌸トマト丸ごとスープ

🌸イワシ生姜煮

🌸大根といかの煮物

🌸白ワイン&チーズ


なので 今日のお昼はこちら
(-_-;)

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オクラとちりめんじゃこ プラスしました^^ &白米


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同じメニューでも うつわを変えると見え方違いますね💛

お料理のレパートリー少なくても

うつわを変えると なんか違うメニューに見えます^^


収納事情とかもあると思いますが

形の違うお皿 少し立ち上がりのある器など

テーブルもお料理も惹きたててくれると思います(^^)v



# by bonton-tableware | 2017-08-19 13:12 | 日々のこと | Trackback
塩味は ちりめんじゃこが大活躍!

最近特に 味付けが薄味になってきたように思います

特にお味噌汁 出汁の味を感じるくらい(言い過ぎかな(-_-;)

のお味噌に 具材の味を楽しむ感じ^^


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お味噌汁の話なのに ピーマン&じゃこ炒め画像(笑)


しょっぱいのがあまり好きじゃないので

塩味に ちりめんじゃこを使ったり

でもっ! 旅先で色々とお塩を購入します 

お塩は 気になる存在なのです^^(勝手です)


オイルは オリーブオイルか えごまオイル

知識も無く 凝り性ではなく 健康オタクじゃないですが

自分の身体の声を聞き 食事をとっています^^



そして! 簡単メニューでも 助けてくれるのがうつわ♡


幾田晴子さんの白瓷楕円花形5寸皿 大活躍な1枚なのです

取皿で使う事もありますが

和菓子・フルーツ(今ならぶどう2~3粒)に使います

チョコレートなど 洋のお菓子を少し盛り付けてみてもgood!


暑い日は 白いうつわが涼し気です

ロクロで作ったお皿を 型で成形し フチを削って

とっても手の込んだ 丁寧なお仕事のお皿です


白瓷楕円花形5寸皿 2376円 

こちらでもお求めいただけます → ★★★


昨日は 元町の美容室でカットし スッキリ!

東京からもお客さまいらしてました(驚)


bonton.オンラインショップ



# by bonton-tableware | 2017-08-18 11:35 | 日々のこと | Trackback
9月の個展は 土田和茂さんの漆器展です☆

8月は 通常営業 (水)(木)定休日です


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土田和茂 漆器展

2017年 9月 8日(金)~13日(水)

11:00~19:00 最終日18:00 会期中無休

作家在店日 9/8(金)


profile
1977 石川県小松市生まれ
2006 赤木明登氏に弟子入り
2010 年季明け
2012 独立 輪島市門前町にて制作


bonton. 2回目の個展となります

手に伝わる感触が優しく 美しいフォルム

和食 エスニック料理など

自由に 楽しんで使って頂きたいと思います



# by bonton-tableware | 2017-08-17 15:26 | exhibition&event | Trackback
スーパー大好き作家に 出会うキッカケを作る☆ すっごく嬉しかったお話し!

8月のお休みは 定休日(水・木)のみです


Kさんがお盆休みに bonton.にいらして

いつものように うつわのお話ししていて

こんなお話しになりました


どの基準で( 自分の中の基準 )

時間を調整し 遠方で開催される作家の個展に足を運ぶか?


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           オープンして間もないころです


皆さま

スーパー大好き作家さんの個展には なんとしてでも足を運ぶ^^

じゃあ スーパー大好き作家と どうして出会うのか?


もともと大好きな作家さんもいらして

ひとつの入口だと思うのですが・・・



Kさんが

私の中の器を選ぶ基準の一つに bonton.基準があるんです!

自分の中に bonton.基準があり

bonton.さんのフィルターを通して選んだ作家さんだから

興味を持ちはじめ そしてファンになる


違う場所で出会っても そのまま通りすぎて

うつわの良さ・使い方のイメージなど知らないままでいる

でもbonton. の中央テーブルのセッティング見ていたら


こうして合わせるんだ これとこれを合わせる!

色々とイメージできて ウキウキ楽しくなり 

知らない作家さんにも 興味がわき 好きになる


すっごく嬉しいお話しに 飛び上がり泣きそうになりました💛


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オープンから11年 ずっと中央のテーブルに 

ご自宅のうつわとの組み合わせが イメージしやすいように!

色合わせの参考になれば!

このうつわ こんな風に他のうつわと合うんだ! とか

色々と感じていただけたらと

日々のテーマを考え セッティングしています


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お客さまの中の基準に bonton.を置いていただき

好きな作家を増やして 日々の生活を楽しんでいただける

そして スーパー大好き作家さんの個展に

遠方まで足を運び 充実した時間を過ごす

うつわやの仕事 改めて振り返り 

気持ちが輝きました(^^)v

ありがとうございます💛



bonton.で紹介させていただきたい!と

お願いに行った 大好きな作家さんたち

出会いのタイミングもあると思うけど

引き続き お伝えしていきたいとおもいます


9月の個展は 漆器の土田和茂さんです

個展前に 新たな工房にお邪魔させて頂こうと思っています!

シャイで真面目な土田さん 作品には揺るぎない筋が通り

気持ちが穏やかになる作品たちだと感じます

工房訪問ブログ お楽しみに(^^)v


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お気に入り土田さんの折敷 サイズ・表情とっても素敵で

セッティングするうつわで 色々と変化をお楽しみいただけます!

土田和茂 漆器展 2017.9.8~13


# by bonton-tableware | 2017-08-15 11:34 | bonton.のこと | Trackback
ネット環境復活して一安心~

8月のお休み 定休日(水・木) 

お盆営業しています


昨夜から ipad Skype使えない><

今朝 PCも調子悪く 真っ青に><



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サポートデスクのお姉さんには 本当に感謝です


先日 とっても感激した事があったので

明日のブログに書きますね



今日は 2歳下の妹のお誕生日で 

おめでとう!ってスカイプしたかったので 焦ったのでした(-_-;)



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# by bonton-tableware | 2017-08-14 18:02 | ひとりごと | Trackback


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<プロフィール>

芦屋 作家ものうつわや
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