ドレッシングは 和えちゃう派ですか?

サラダのドレッシングは 先に和えてしまいますか?

私は 出来れば自分でかけたい!

基本薄味なのです 

だからたっぷり(そう感じる)かかったサラダは苦手


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こんなサラダの時は ベーコンの塩味+オリーブオイル少し^^

オリジナドレッシング(めっちゃ聞こえがいい 笑)の時は

小さめピッチャーが大活躍です♡



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私 ポン酢足したりとかも 

小さいピッチャーで十分OKなのです^^


こちら 増渕篤宥さんのミニピッチャー

切れ抜群! 



増渕篤宥 ミニピッチャー 3240円


bonton. 阪神芦屋駅東へ徒歩1分

http://bon-ton.co.jp/

# by bonton-tableware | 2018-01-09 11:59 | 日々のこと | Trackback
お菓子 いくつ盛り付けるのがいいの?

お家でゆっくりされてる方も 多いと思います^^

最近 盛り付ける量についての質問が多いです

皆さん うつわとの接し方に慣れてきたのですね

嬉しいです♡



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一袋に 二つ入っている「ポルボローネス」

いつもなら こんな感じで^^
 
この時 ベースになる ランチョンマットだったり 

トレーとのバランスも考えておくと 素敵!~という

ご褒美の言葉受けとれます(嬉しいですよね)



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最後の一袋!っていう時とか (笑

時間帯によって 一つお出しする時は ちょこっと葉っぱをプラス

葉っぱなければ 豆皿に入れて重ねましょう

クッキーひとつを 大袈裟にもてなします(笑)



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今日のテーマとか 設定してみてうつわとお菓子を合わせる

楽しんでいただけるとおもいます^^


今回の設定 親戚のおじさんでした~☆


bonton. 阪神芦屋駅 東へ徒歩1分

 
http://bon-ton.co.jp/

# by bonton-tableware | 2018-01-08 12:04 | 日々のこと | Trackback
2018年 前半個展スケジュール

♦2018年 前半の個展スケジュール ご案内です♦

2/2~7 増渕篤宥

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3/2~7 企画展 「和食器で食卓楽しみませんか?」

       *幾田晴子*伊藤環*丹下郁*土田和茂
       *長峰菜穂子*山口利枝*山田晶*studio prepa

4/13~18 大野素子

5/25~30 原稔・原依子

6/15~20 大隈美佳

♦都合により変更になる場合がございます
 ご了承くださいませ


# by bonton-tableware | 2018-01-07 11:43 | exhibition&event | Trackback
友人が お皿にチーズ盛り付けても お洒落にならないのは何故?って^^

昨日は bonton.オープン前に 

お料理教室で仲良くなった友人との食事^^


すっごく久々の再会なのに

二人とも お料理とうつわの写真撮って

記念撮影忘れる!という(涙)



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彼女からのプレゼント 宝石箱のよう♥


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タイトルにチーズが出てるのに チョコ画像^^


彼女が お皿にチーズを盛り付けるけど

お洒落にならない! それはどうして?と・・・

それは 

自分が食べたいであろうサイズ 又は

普段食べてるサイズにカットして

お皿に盛り付けるから (^^;

お皿に対して大き過ぎるチーズは 少し野暮ったくなる


この量だと足らないんじゃない?と

沢山食べてね!の気持ちが 大きくカットしてしまうのだと思う


余白を持たせて お皿とのバランスを確認して盛り付けて

少なくなれば 足せばいいのです^^

そうすると 色々と心配する必要もなくなり

お洒落に見え&食べ過ぎない (^^)v


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そして メインを撮り忘れる!という 涙

大阪中津 小料理たるたる さん ⇒ 
★★★



家族も年齢に応じて食べる量も変わってきますよね

最初少な目に盛り付けて 足せばいいと思うのです

そうすると 食べ過ぎず健康に☆

残りはお弁当や 少しアレンジしてまた夕食に(^^)v


現状・これからの事を色々と話してたら

女性の生き方も変わりつつあるね!と嬉しくなりました💛


bonton. 阪神芦屋駅 東側出口徒歩1分 レンガ造りビル2階

# by bonton-tableware | 2018-01-06 12:14 | 日々のこと | Trackback
今晩お鍋のお家 おおそう~☆

きょうは寒いです!

温まる夕飯 お鍋にしよう~のお家 おおいのでは?^^

ザ 取鉢ではなく

サラダボウルになったり 小鉢使い シリアル 

色々とお使い頂けるボウルのご案内です


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松平彩子 3564円


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増渕篤宥 青線刻・4号 3456円


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増渕篤宥 ボウル(青線刻・5号) 3996円



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坂井千尋 bowl (soup) (m) 4860円 
図柄違いあります



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幾田晴子 白瓷渕立なます 3240円

万能小鉢だと思います^^



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増渕篤宥 スープ皿(ステッチ7号)5292円



bonton. オンラインショップ → ★★★

お問合せメッセージ 全てお返事させて頂いております^^


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または@bonton で☆ よろしくお願いします~💛


# by bonton-tableware | 2018-01-05 12:03 | 日々のこと | Trackback


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芦屋 作家ものうつわや
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